Moscato d'Asti Canelli

da 12,00 €

L’area viticola di Canelli è sinonimo di Moscato di qualità, con un’esperienza secolare nella coltivazione di questo vitigno e nella sua trasformazione. Da questa varietà aromatica si produce un vino dolce a bassa gradazione alcolica, appena mosso, il quale trova la massima espressione nella pregiata sottozona “Canelli”.

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L’area viticola di Canelli è sinonimo di Moscato di qualità, con un’esperienza secolare nella coltivazione di questo vitigno e nella sua trasformazione. Da questa varietà aromatica si produce un vino dolce a bassa gradazione alcolica, appena mosso, il quale trova la massima espressione nella pregiata sottozona “Canelli”.

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  • Moscato bianco 100%

  • 1983

  • Calcareo, leggero con limo e sabbia

  • Prima/seconda decade di Settembre

  • La vinificazione con spremitura soffice, consta di una fase di conservazione a freddo ed una di fermentazione e presa di spuma in autoclave, che può durare fino a 30 giorni e si conclude con l’imbottigliamento

  • Giallo paglierino

  • Caratterizzato da note floreali e fruttate: fiori d’arancia, pere, mela, agrumi e salvia. Con l’affinamento sviluppa sentori di miele e frutta candita

  • Le sensazioni dolci sono ben equilibrate dalla piacevole acidità e dagli aromi fruttati tipici dell’uva Moscato

  • Ideale a fine pasto con dolci di frutta, crostate e pasticceria secca, ma non disdegna l’abbinamento con salumi freschi e formaggi fermentati

  • 9/10 °C

  • 0.75 lt